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中国缺乏世界级的茶叶品牌?

作者:泰来VIP    发布时间:2020-10-09 11:34     浏览次数 :

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  据悉,有一套数字可以凸显中国茶叶企业与世界知名茶叶企业的差距。目前,中国有6万多家茶叶企业,这些企业2019年的茶叶出口总额仅为142.8亿元,不及立顿销售的多。很多年前,有一句话叫“成千上万的中国茶叶企业做不了一个立顿”。这种情况到现在也没有改变。
 
  中国拥有世界上最大的茶园面积和茶叶产量,也有着最深厚的茶文化历史,但至今未能在全球茶叶市场打造出领先的茶叶品牌。
 
  这个问题困扰中国茶业多年,但答案并不难找到。其中一个最明显的原因是,中国的茶叶生产和经营仍然处于小农经济,工业化进展缓慢,这已经成为目前业界的共识。纵观我国各大茶叶产区,从种植、采摘到炒制,很少采用机械化生产,仍以手工加工为主。这种传统的生产加工模式限制了茶叶企业的生产能力。
茶叶
 
  国内茶叶加工强调手工传统和地域特色。表面上看是形成和保持本土茶叶品牌内涵的有效途径,但从更深层次上分析,只是阻碍茶叶品牌发展壮大的一大制约因素。中国的茶有很多种,按照国家标准可以分为六类:绿茶、白茶、黄茶、绿茶、红茶、红茶。然而,在主要的茶叶中,它们根据生产地区、技术和品种被进一步细分。比如单个绿茶中,就有西湖龙井、信阳毛尖、六安瓜片等多种区域名茶。这些区域名茶造就了一批地方名茶企业,但也给这些企业的未来发展带来了困难。
 
  分析人士指出,一般来说,茶叶企业的主要收入来自该地区的名茶,但名茶往往生产在非常小的地理区域,生产能力受到很大限制,这是投资资金无法解决的问题,限制了当地茶叶企业的发展规模。同时,每个产茶地区之间都有竞争关系。人们已经看到,本土的茶叶品牌大多具有鲜明的排他性,其主要手段是强调地域特色和生产工艺。虽然有助于保持差异化,但由于缺乏整合,很容易脱离市场。
 
  品牌之间缺乏整合,品类难以共存。有学者指出,在快消行业,很多企业往往是在做好一个品类的基础上,进行跨品类的横向发展,是企业做大做强的有效手段。但在茶叶行业,这种模式效果并不好。如今,茶叶企业的名牌大多是自下而上自然形成的,有明确的区域和品种标签,但这也成为了茶叶企业跨类别发展的桎梏。在中国,很少有人同时做红茶和绿茶,因为经营多个品种往往被认为不专业。茶叶企业横向跨类发展因“缺乏专业性”而困难重重,成功案例少之又少。类似于茶叶管理领域的“专业”划分,消费领域也存在“专业”歧视现象,对我国茶叶市场的发展也有一定的负面影响。茶作为一种饮料,本来应该是买来喝的,但是我国一直有“能喝茶”和“不能喝茶”的说法。前者培养了喝茶的各种“技能”,并以此为资本划了一个圈,使后者难以匹配。消费领域的自我约束,遏制了大众饮茶的热情,在一定程度上禁锢了茶叶消费的规模。当然,普通消费者对茶叶消费的贡献不足也是中国茶文化普及不够广泛和深入的表现。从市场角度来看,反映了茶叶企业广告工作的不足。
 
  品牌是产品在市场上竞争力的重要来源,但中国茶叶在国际市场上的竞争力很低,已经很难走出“质量一流、包装二流、价格三流”的怪圈。前一篇文章分析了中国茶叶品牌疲软的原因。关键问题是如何突破这些限制,真正做大做强。其实路早就有了,只是没有一个企业真正敢下定决心去走。